|
Компания "Очаково" модернизирует систему водоподготовки |
 |
 |
 |
|
13.05.2014 15:33 |
|
На Московском пиво-безалкогольном комбинате "Очаково" проведена модернизация системы водоподготовки. На предприятии установлены новые многослойные фильтры производства американской компании CIT. Они повышают эффективность очистки воды в четыре раза. Инвестиции в проект составили $70 тысяч. Вода - один из основных компонентов напитков. Поэтому водоподготовке на предприятиях "Очаково" уделяется особое внимание. Вся поступающая
на производство вода приводится в соответствие стандартам, разработанным для каждого вида напитков: пива, коктейлей, кваса. Оцениваются более 15 параметров: мягкость, кислотно-щелочной баланс, содержание солей, органолептические качества. Это позволяет добиваться стабильности вкуса и высокого качества напитков. Для этого вода подвергается двукратной фильтрации. Сначала она проходит механическую очистку, а затем через ионообменную систему. Для большей эффективности механической очистки компания "Очаково" закупила дополнительные фильтры, состоящие из нескольких слоев: гальки, песка, рубинного гарнета и фильтрантрацита. Они более качественно и быстро удаляют взвеси металлов, микрофлору и иные механические загрязнения. Производительность новых фильтров американской компании CIT - 150 кубометров воды в час. "Качество продукта - это основа успеха любого бизнеса, - прокомментировал генеральный директор МПБК "Очаково" Владимир Антонов. - Существовавшая в нашей компании система водоподготовки удовлетворяла всем ГОСТам и международным стандартам качества. Однако наша компания предъявляет к качеству сырья, вспомогательных материалов и, конечно же, готовой продукции гораздо более жесткие требования. И модернизация системы водоподготовки - лишь один из пунктов реализуемой нами программы по усовершенствованию используемых технологий". |
